Es ist schön zu erleben, dass meine "Kochkünste" bei meiner Freundin gut ankommen. Vor kurzer Zeit habe ich "Aufläufe" entdeckt, die gut und schnell zuzubereiten sind, wenn man sich größtenteils an die Rezepte hält. Weiterhin koche ich gern Suppen und Pfannengerichte.
Das Kochen ist eine Verbindung aus Kunst, Handwerk und Kreativität. Es vereint das strukturelle und planerische Wissen (Rezeptzusammenstellung) des Kochenden mit seiner handwerklichen Fähigkeit (z.B. Teig richtig ausrollen) und Kreativität (z.B. optische Gestaltung der Speise). All das bekommt eine gewisse Würze, wenn der Koch eine Speise für einen ganz besonderen Menschen zubereitet, weil sich die Freude, die während des Kochens entsteht, auf die Art der Zubereitung auswirken kann. Hier erhält der Begriff "heiß machen" eine ganz neue Bedeutung😊
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